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海南省屯昌县食药监局规范食物出产小作坊 职责“负”起来
海南省屯昌县食药监局规范食物出产小作坊 职责“负”起来
2015年12月30日  阅读次数:   来历:南海网      字号: T|T

为规范食物出产加工小作坊,履行其食物安全榜首职责人的职责,县食药监局强化小作坊负责人的食物安全意识,清晰主体职责,让小作坊把职责先“负”起来。

一是摸清底数,全面把握辖区内的食物出产小作坊的底数,做到监管有的放矢。现在我县共有食物出产小作坊共536家,已悉数完结信息录入。二是树立标杆,在全县规模内按职业、按种类、按规划,各选取2-3家在场所环境、进程办理、准则建造、产质量量等方面做得比较规范的小作坊作为演示点,规范引导、演示带头、促进进步。县食药监局一致制作《屯昌县食物出产加工小作坊食物安全信息公开栏》,公开栏内容包含:食物安全职责承诺书、食物安全办理准则、食物安全应急预案、出产操作规范清单、投诉电话、榜首职责人名字、监管人员名字及联络方式等内容。并在演示点“标杆”小作坊出产加工场所明显方位粘贴,清晰职责,一起监管。三是全面规范,别离安排举办各个职业训练学习会,并观赏演示点“标杆”小作坊,逐渐把食物出产加工小作坊的全体水平向上进步,以点带面,以到达全面规范。

现在,县食药监局已经在压榨花生油、米粉、米酒等职业小作坊展开了演示作业,下一步,将继续带动更多的小作坊“负”起来。

(工 一百加)
修改:188bet官网网通讯员